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BEYOND
Ketchup &
table sauces
无论是在薯条和汉堡上享用还是作为酱料的基础--番茄酱在全球范围内越来越受欢迎。在快速发展的国际市场上,ProXES为您提供专业技术和机器,使您的生产适应大批量和/或地区性需求。
灵活性是关键:您的加工设备必须能够处理不同的原料、容量和质地,以及频繁的产品变化,而不会造成不必要的延误。ProXES为您提供各种设备来应对这些挑战,从用于高效批量生产的独立设备到完整的番茄酱和酱料加工生产线。
热的或冷的生产,切成丁的原料或光滑的乳液--哪种设备或加工线适合您的业务取决于不同的因素。原味番茄酱、芥末酱、烧烤酱或辣椒酱通常需要将淀粉煮熟的机器,以便建立结构和保质期。相比之下,乳化酱料(如沙拉酱、蘸酱和鸡尾酒酱)的生产过程类似于低脂蛋黄酱的生产过程,淀粉或水胶体必须轻轻地融入到混合物中。无论你的成功秘诀是什么。我们都会为您找到合适的解决方案! 机械。
POW-DIL
多功能的粉末液体混合
万能机74
非常适合中小批量生产
万能机200
适用于中小批量
Combitherm
灵活的多功能批处理
Vacutherm
高效的冷热加工
MaxxD 200
食品级高剪切乳化剂
MaxxD 700
食品级高剪切乳化剂
DIL
直线乳化剂
Terlotherm
连续快速热交换器
CuliFlex
灵活和多功能的连续加工
Continuous Cooker
内联式高剪切单元
那蛋黄酱呢?
番茄酱、沙拉酱、蘸酱或蛋黄酱--如果您想生产,ProXES可以提供。我们的多功能加工系统可以加工各种酱料。请向我们的专家咨询有关根据您的要求定制的模块扩展
下载我们的最新手册,了解更多信息。
需要了解更多?请联系我们的专家。
食品应用联系人:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785