当涉及到安全生产需要在环境温度下有较长保质期的敏感产品时，无菌加工是必不可少的。在某些情况下，即使是在物流过程中和超市中保存在冷藏链中的产品也需要进行无菌处理，如果它们特别容易发生微生物变质（例如，由于它们的糖或盐含量较低）。
需要无菌加工的典型产品是水果制剂、婴儿食品、汤和酱料以及烘焙原料，如奶油和馅料。对于这些应用，ProXES提供了批量、半连续和连续的解决方案，并配备了专用的无菌加工设备和方法，如就地消毒、无菌阀门和量身定制的过程控制。
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