Sterilisation wird durchgeführt, um vermehrungsfähige Mikroorganismen abzutöten oder irreversibel zu inaktivieren. Definitionsgemäß muss die Anzahl der vorhandenen koloniebildenden Einheiten (cfu) nach DIN EN 58900 reduziert werden. Geringere Reduzierungen werden als "Sanitisation" und "Desinfektion" bezeichnet. Zur Sterilisation können verschiedene thermische, chemische oder radiologische Verfahren eingesetzt werden.
ProXES bietet Ihnen effiziente Möglichkeiten, Produkte innerhalb des Prozesses (in situ) zu sterilisieren sowie Maschinen, Prozesseinheiten und deren produktberührte Oberflächen ohne Demontage zu sterilisieren (SIP = Sterilisation in place).
Für beide Verfahren wird ausschließlich die thermische Sterilisation durch Heißdampf eingesetzt. Dieses Verfahren ist geeignet, da in den meisten Anwendungen bereits überhitzter Dampf als Heizmedium zur Verfügung steht. Im Gegensatz zu chemischen Verfahren kann sowohl die SIP- als auch die In-situ-Sterilisation durchgeführt werden.
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