STAY
COOL!
Von stückigen Nudelsaucen über saftige Marinaden bis hin zu cremigem Hummus – der Terlet Terlocool ist die perfekte Lösung für schnelles und effizientes Kühlen bei Produktmengen von 600–1.200 Litern. Das Besondere daran: Sowohl der Geschmack als auch die Textur bleiben unverändert. Die Batch-Lösung punktet mit minimalem Produktverlust und einer besonders kurzen Reinigungszeit, was sowohl Kosten- als auch Zeitersparnis garantiert.
Damit Ihre Saucen und hochviskosen Speisen ihr volles Aroma behalten, müssen sie schnell, aber gleichzeitig schonend gekühlt werden. Hier ist der Terlocool genau in seinem Element. Dank optimaler Wärmeübertragung, schonender viskositätsabhängiger Rotation und einer geneigten doppelwandigen Schüssel für eine gleichmäßige Temperaturverteilung ergibt sich eine homogene und besonders schonende Kühlung. Ein spezielles Mischwerkzeug mit segmentierten Abstreifern sorgt für eine noch schnellere Wärmeübertragung.
Flüssigkeitskühlung mit dem Terlocool: Ihre Vorteile
Der Terlocool arbeitet schneller als der Branchendurchschnitt und steigert die Effizienz und Geschwindigkeit Ihres Prozesses. Die schnelle Kühlung hemmt zudem das Bakterienwachstum, was zu einer längeren Produkthaltbarkeit führt.
Der Terlocool lässt sich einfach auf die Produktviskosität und die gewünschte Temperatur einstellen. Dank der schonenden viskositätsabhängigen Rotation behalten die Produkte ihren Geschmack und ihre Textur.
Der Terlocool kann sofort nach dem Kochen befüllt werden, so dass der Kocher schnell wieder einsatzbereit ist. Diese Sofortkühlung erhöht nicht nur die Effizienz und Flexibilität, sondern auch die bakteriologische Sicherheit.
Die CIP-Technologie (cleaning-in-place) ermöglicht die automatische Reinigung des Terlocool ohne Öffnen des Deckels. Darüber hinaus sorgt ein optionales Vakuumsystem für ein noch höheres Maß an Hygiene und eine längere Haltbarkeit.
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Lukas Huchthausen
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