Coolers

Effiziente Kühler und Kochprozesse in einem System für die Lebensmittelverarbeitung

Unsere Kühlersysteme bieten Ihnen die Möglichkeit, Koch- und Kühlprozesse in nur einem System durchzuführen. Dank eines wärmeübertragungsoptimierten Doppelmantels können Batch-Kühlprozesse in fast allen von FrymaKoruma, Stephan oder Terlet eingesetzten Verfahren realisiert werden. Somit ist der Terlet Terlotherm in einem kontinuierlichen Prozess die ProXES-Lösung, um die angestrebten Kapazitäten der Kundenanforderung zu erreichen. Alle Verfahrenslösungen arbeiten mit produktschonenden Rührwerken, um die gewünschten Strukturen und Inhaltsstoffe weitestgehend zu erhalten.

Unsere Experten für Kühlung:

TerlocoolHOMOGENE HYPERSPEED-KÜHLUNG
- Kapazitäten bis zu 2.400 l/Stunde*
- Funktionen:
- indirekte Kühlung
- Hauptanwendungen:
- Hummus & pikante Aufstriche
- Ketchup & Tafelsaucen
- Eintöpfe, Suppen & Soßen
- Vegan
*produkt- und prozesssicher

Mehr
Terlothermcontinuous fast heat exchanger
- Capacities up to 10.000 kg/hour
- Functions:
  
  pasteurization
  
  cooling
  
  heating
  
  crystallization
  
  cooking
  
  heating
- Main applications:
  
  soups & sauces
  
  dairy
  
  fruit & vegetables
  
  confectionary & pastry
  
  potato mash
  
  creams & lotions