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THE MAGIC OF
Sweet spreads
& bakery
Les pâtes à tartiner sucrées et les ingrédients de boulangerie n'ont jamais été aussi savoureux et mieux traités que dans nos machines. Peu importe que vous utilisiez des noisettes ou du chocolat pour créer votre propre pâte à tartiner, des amandes pour produire du massepain de qualité supérieure ou des fruits frais pour préparer de délicieuses garnitures pour pâtisserie. Une grande variété d'ingrédients de boulangerie peut être produite en toute simplicité ! ProXES vous fournit le matériel de transformation adéquat pour:
- obtenir une meilleure texture et un goût plus fin
- améliorer la durée de conservation de vos produits
- économiser de l'énergie et bénéficier d'une meilleure ergonomie
- produire efficacement et réduire les coûts
- profiter d'un système facile à nettoyer
comment produire de la pâte à tartiner au chocolat
Universal Machine 74
Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles
Universal Machine 200
Parfaite pour des batchs petites et moyennes tailles
Combitherm
Traitement par batchs flexible et multifonctionnel
Vacutherm
Traitement efficace à chaud et à froid
Microcut 15
Parfait pour l’affinage et l’homogénéisation
Tooth Colloid Mill
Broyage humide variable
Corundum Stone Mill
Broyage humide et dispersion polyvalente
CuliFlex
Traitement continu flexible et multifonctionnel
Combicut
multifonctionnel et efficace
ProxxD
Emulgateur de haute classe
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Eckhard Hellwig
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