Les émulsions sont à la base de nombreux aliments ou cosmétiques liquides et pâteux. Dans une émulsion, deux liquides non miscibles, par exemple la graisse et l'eau, sont finement mélangés. Un liquide - la phase interne - forme de petites gouttelettes dans l'autre liquide - la phase externe. Si la phase interne est constituée d'huile, on parle d'une émulsion huile dans l'eau ou d'une émulsion eau dans l'huile, si la phase interne est constituée d'eau.
Grâce à sa large gamme, ProXES offre des solutions pour tout type d'émulsion alimentaire, par exemple la mayonnaise, les vinaigrettes, etc. En outre, des produits cosmétiques ou pharmaceutiques tels que des pommades, des crèmes ou des lotions peuvent également être fabriqués dans le respect de réglementations de fabrication strictes.
La technologie éprouvée du système rotor-stator et des décennies d'expérience en matière d'ingénierie d'application constituent la base de la technologie et du savoir-faire de ProXES. Grâce à une combinaison équilibrée de machine, de processus, de recette et de formulation, nous trouvons des solutions individuelles pour nos clients et leur permettons d'atteindre une qualité de traitement et une fiabilité de processus maximales.
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