Emulsionneur - ProXES

Emulsifying

Des émulsifiants innovants pour des processus efficaces

Les émulsions sont à la base de nombreux aliments ou cosmétiques liquides ou pâteux. Dans une émulsion, deux liquides non miscibles, par exemple de la graisse et de l'eau, sont finement mélangés. L'un des liquides - la phase interne - forme de petites gouttelettes dans l'autre liquide - la phase externe. Si la phase interne est constituée d'huile, on parle d'émulsion huile dans eau ou d'émulsion eau dans huile si la phase interne est constituée d'eau.

Grâce à sa large gamme de produits, ProXES offre des solutions pour tous les types d'émulsions alimentaires, comme la mayonnaise, les vinaigrettes, etc. En outre, des produits cosmétiques ou pharmaceutiques tels que des pommades, des crèmes ou des lotions peuvent également être produits dans le respect de règles de fabrication strictes.

La technologie éprouvée du système rotor-stator et des décennies d'expérience en ingénierie d'application constituent la base de la technologie et du savoir-faire de ProXES. Grâce à une combinaison équilibrée de la machine, du processus, de la recette et de la formulation, nous trouvons des solutions individuelles pour nos clients et leur permettons d'atteindre une qualité de traitement et une sécurité de processus maximales.