Nos machines polyvalentes vous offrent une solution tout-en-un et vous aident à obtenir des résultats exceptionnels. Ensemble, nous trouverons la machine polyvalente adaptée aux besoins de nos clients et nous trouverons la solution optimale pour garantir la meilleure qualité de traitement et la plus grande fiabilité des processus.
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TerlothermEchangeur de chaleur rapide et continu
- Capacités jusqu'à 10 000 kilogrammes/heure
- Fonctions :
- pasteurisation
- refroidissement
- chauffage
- cristallisation
- cuisine
- chauffage
- Applications principales :
- soupes et sauces
- produits laitiers
- fruits et légumes
- confiserie et pâtisserie
- purée de pommes de terre
- crèmes et lotions
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Combitherm Traitement par batchs flexible et multifonctionnel
- Capacités jusqu'à 3 600 l/heure*.
- Fonctions :
- mélange
- émulsifier
- disperser
- chauffage direct/indirect
- couteaux à fréquence contrôlée
- traitement sous vide
- Principales applications :
- mayonnaise
- ketchup
- dressings
- dips
- aliments pour bébés
- sauces
*Application: mayonnaise
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CombicutMultifonctionnel et efficace
Capacités jusqu'à 3 480 l/heure*
- Fonctions:
- couper
- mélanger
- emulsionner
- dispersion de poudre
- injection directe de vapeur
- traitement sous vide
- Principales applications:
- fromage fondu
- alternatives au fromage végétalien
- pâte d'amandes
- surimi
- raifort
- pâté de foie
*Application : Fromage fondu, à tartiner
- Fonctions:
Votre personne de contact pour les applications alimentaires:
Eckhard Hellwig
+49 171 4808785
Votre personne de contact pour les applications HPC, Pharma et Chimie:
Thomas Schöck
+49 160 913 40 768