Emulsifyers

Des émulsifiants innovants pour des processus efficaces

Grâce à son large portefeuille, ProXES offre des solutions pour tout type d'émulsion alimentaire, par exemple la mayonnaise, les vinaigrettes, etc. En outre, les produits cosmétiques/pharmaceutiques tels que les pommades, les crèmes ou les lotions peuvent également être produits dans le respect des réglementations strictes en matière de fabrication. La technologie éprouvée du système rotor-stator et des décennies d'expérience en ingénierie d'application constituent la base de la technologie et du savoir-faire de ProXES. Grâce à une combinaison équilibrée de la machine, du processus, de la recette et de la formulation, nous trouvons des solutions individuelles pour nos clients et leur permettons d'atteindre la plus haute qualité de traitement et la plus grande fiabilité du processus.

Émulsifiants avancés pour votre ligne de production de mayonnaise

La production d'une mayonnaise de haute qualité nécessite une technologie précise et un équipement fiable. Nos émulsifiants sont spécialement conçus pour garantir une émulsion cohérente et uniforme, ce qui est essentiel pour la production de mayonnaise. Grâce à nos machines de pointe, nous proposons une ligne de production personnalisée qui couvre efficacement toutes les étapes de la production de mayonnaise - du mélange et de l'émulsification au remplissage et à l'emballage.

Notre ligne de production de mayonnaise associe des techniques d'émulsification innovantes à une conception robuste pour garantir une capacité de production élevée et une qualité de premier ordre. Que vous ayez besoin de petits lots ou d'une production à grande échelle, nos solutions sont flexibles et évolutives pour répondre à vos besoins spécifiques. Faites confiance à notre expertise et optimisez votre production de mayonnaise grâce à nos émulsifiants puissants et à nos lignes de production fiables.

Nos solutions pour les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et chimique

DinexPersonal Care & Pharma homogénéisateur à haut cisaillement
*Application cold processed emulsion standard FrymaKoruma formulation
- Capacités jusqu'à 3 000 kg/heure*
- Du laboratoire à l'échelle industrielle
- Fonctions :
  
  homogénéisation
  
  mélange
  
  disperser
  
  deaeration
  
  refroidissement
  
  chauffage
  
  nettoyage
  
  stérilisation
- Principales applications :
  
  cosmétiques
  
  produits pharmaceutiques stériles
  
  crème
  
  pommade
  
  gels
  
  dentifrice
*Application d'une émulsion traitée à froid, formulation standard de FrymaKoruma
DILHomogénéisateur en ligne
- Capacités jusqu'à 85 000 l/heure*
- Du laboratoire à l'échelle industrielle
- Fonctions :
  
  homogénéisation
  
  émulsifier
  
  suspension
- Principales applications :
  
  sauces et vinaigrettes
  
  crèmes et onguents
  
  émulsions et suspensions
  
  produits agrochimiques
*Application : produits à faible viscosité
Toothed Colloid Mill broyage humide variable
- Capacités jusqu'à 40 000 kg/h* (Inline)
- Capacités jusqu'à 5 000 kg/h** (autonome)
- Du laboratoire à l'échelle industrielle
- Fonctions :
  
  broyage fin par voie humide
  
  disperser
  
  émulsifier
- Principales applications :
  
  soja, riz, bouillie d'avoine
  
  pâtes de noix et de graines
  
  enrobages de comprimés
  
  cosmétiques décoratifs
  
  crèmes et onguents
  
  suspensions chimiques
  
  graisse de lubrification
Application : produits à faible viscosité / **Application : Noix et graines ; pâte grossière
ProxxDHigh-class emulsifier
- Production capacity for
  full fat mayonnaise: up to 6,000 kg/h*
- Production capacity for
  low fat mayonnaise (30% oil): up to 4,000 kg/h*
- Oil dosing: up to 3.0 kg/s
- Specific energy input: on average 5 kWh/ton
- Batch volume: 500 l
- Dimensions – basic concept: L 230 x H 280 x W 210 cm
- Weight: approx. 2,000 kg
*Based on FrymaKoruma standard recipies and dependent on system configuration.
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